Du skal kalde denne funktion, når du bygger SQL-forespørgsler med strenge bogstaver.
Du bør ikke kalde den andre steder.
Pointen med at kalde denne funktion er at forhindre dig i at udføre SQL som SELECT * FROM Students WHERE Name = 'Robert'); DROP TABLE Students;--'
.mysql_real_escape_string
vil undslippe '
karakter, så den onde streng behandles helt som en streng.