Jeg er ikke sikker på, hvad du mener med at angive kolonnenavnene. Som allerede nævnt for at liste dataene inden for alle kolonner, skal du skrive:
select * from table
Hvis du kun vil have en liste over kolonnerne i din tabel, så prøv disse:
show columns from table
eller
describe table
Mere information om sidstnævnte kan findes her
http://dev.mysql.com/doc/refman /5.0/da/show-columns.html
http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0 /da/describe.html