Okay, ligegyldigt, jeg fandt ud af, hvordan man gør det
Select i from Inventory i,Category c INNER JOIN i.product ip INNER JOIN c.products cp where ip = cp and c.id=?
Så jeg spekulerede faktisk på, hvordan jeg skulle relatere kategorien til joinforbindelserne, jeg fandt svaret under Polymorfe forespørgsler i HQL-dokumentation