Det er nok bedst at oprette en anden kolonne, som du udfylder med 1800flowers (erstatter alle tegn, du vil ignorere) og søger efter det. På den måde kan du gøre fuld brug af indeksering.
En hurtig måde at konvertere alle eksisterende data på ville være
UPDATE table SET columnname_without_hyphens = REPLACE(columnname, "-", "");