Den enkleste måde er sandsynligvis at gøre $_POST værdierne for roll etc. til en matrix (så $_POST bliver en multidimensional matrix).
Se dette tidligere spørgsmål for et eksempel på, hvordan det kan gøres:
Indsendelse af et multidimensionelt array via POST med php
Du kan derefter gå gennem matrixværdierne i din databaseindsæt kode.