Intet alvorligt kan ske. Som standard omslutter MySQL alle enkelt opdatering/indsæt/slet kommandoer i en transaktion. Hvis noget går galt i opdateringen, skal transaktionen rulles tilbage korrekt.
Du har egentlig kun brug for transaktioner, når du kombinerer flere ændringer og ønsker, at de alle skal træde i kraft "på samme tid" eller "slet ikke".
Du kan læse mere om dette i dokumentationen .