De oplysninger, du ønsker, kan findes ved at køre
mysql --help
eller
mysqld --help --verbose
Jeg prøvede denne kommando på min maskine:
mysql --help | grep "Default options" -A 1
Og den udskrev:
Default options are read from the following files in the given order:
/etc/my.cnf /usr/local/etc/my.cnf ~/.my.cnf
Se, om det virker for dig.