Hvis din varchar er sådan her:
5/16/2011 20:14 PM
du kan konvertere det til datetime ved at bruge dette:
SELECT STR_TO_DATE('5/16/2011 20:14 PM', '%c/%e/%Y %H:%i')
eller dette for at formatere det som du vil:
SELECT DATE_FORMAT(STR_TO_DATE('5/16/2011 20:14 PM', '%c/%e/%Y %H:%i'), '%Y-%m-%d %H:%m:%s')