Faktisk er der ascii control characters specielt designet til at adskille databasefelter og poster:
0x1F (31): unit (fields) separator
0x1E (30): record separator
0x1D (29): group separator
Læs mere:om ascii-tegn
Du vil aldrig have dem i brugernavne og højst sandsynligt aldrig i andre non-binary data i din database, så de kan bruges sikkert:
GROUP_CONCAT(foo SEPARATOR 0x1D)
Opdel derefter med CHAR(0x1D) på hvilket klientsprog du ønsker.