HABTM er oversolgt. Mange gange opfylder den ikke behovene, som når du har yderligere data at gemme. Du vil være bedre stillet til at lave et hasMany/belongsTo-forhold mellem modellerne.
Taget fra CakePHP-bogen:
I dit tilfælde vil jeg foreslå at lave en LineItem model og samle alt på den måde:
OrderhasManyLineItemLineItemtilhørerOrder,Product