Ahh, dette er et af de værste problemer i SQL Server:du kan ikke ændre sammenstillingen, når først et objekt er oprettet (dette gælder både for tabeller og databaser...).
Du kan kun gemme dine data (brug ikke bcp eller backup-værktøjer, du skal placere dem i en csv med lignende filtyper...), droppe databasen, genskabe med den rigtige sortering og genimportere dataene til ny database...
Håber dette hjælper.