Fuldstændig meningsløs begrænsning så vidt jeg kan se. Forudsat standard FixedVar format (i modsætning til de formater, der bruges med række/side-komprimering eller sparsomme kolonner) og antager, at du taler om varchar(1-8000) kolonner
Alle varchar data gemmes i slutningen af rækken i et afsnit med variabel længde (eller på offrow-sider, hvis det ikke kan passe i rækken). Mængden af plads, den bruger i den sektion (og om den ender uden for rækken eller ej) afhænger helt af længden af de faktiske data, ikke kolonneerklæringen.
SQL Server vil bruge længden, der er angivet i kolonneerklæringen, når der tildeles hukommelse (f.eks. til sort operationer). Den antagelse, den gør i det tilfælde, er, at varchar kolonner bliver fyldt til 50 % af deres angivne størrelse i gennemsnit
så det er måske en bedre ting at se på, når du vælger en størrelse.