Sørg for, at dine kolonner bruger typen nvarchar(...), i stedet for varchar(...). Førstnævnte er Unicode, sidstnævnte er ASCII.
Sørg også for, at din databases standardsortering er indstillet til Accent Sensitive, og at dine kolonner er gemt på den måde. Det kan også være en god ide at kontrollere din forekomsts standardsortering, da det påvirker standardsorteringen for dine systemdatabaser, især tempdb.