Søg og erstat en del af strengen i databasen

Du kan gøre det med en UPDATE-sætning, der indstiller værdien med en REPLACE

UPDATE
    Table
SET
    Column = Replace(Column, 'find value', 'replacement value')
WHERE
    xxx

Du skal være ekstremt forsigtig, når du gør dette! Jeg anbefaler stærkt at lave en sikkerhedskopi først.