Tjek venligst, om du kompilerer den kilde fra branch fixup-9-3 og kør postgresql version 9.3
git clone https://github.com/Absolight/postgresql-plruby.git
cd postgresql-plruby
git checkout fixup-9-3
Fordi jeg havde næsten samme problem, da jeg installerede fra master filial. Prøv også at installere libpq-dev. Jeg bruger OSX 10.10 alt hvad jeg skal gøre for at installere PostgreSQL-biblioteket var brew install postgresql og dette virkede på min maskine.