Som nævnt i min kommentar lav et almindeligt gitter . At lave et 1 km-gitter til et helt land kan være en udfordring, da jorden ikke er flad og ikke kan opdeles i perfekte 1 km-gitter.
For at lave et 1 km gitter skal du bruge et projekteret koordinatsystem, med længdeenheder på meter. WGS84 (EPSG:4326) kan ikke gøre dette, da den har enheder af grader lat/lang. For at finde et passende projektionssystem skal du finde en "lige område" projektion, såsom Lambert azimutal projektion med lige areal (LAEA). For eksempel kunne hele Europa bruge ETRS-LAEA (EPSG:3035) , selvom der kan være en vis forvrængning i nogle dele. Eller hvis du er i New Zealand, New Zealand Transverse Mercator 2000 . Hver region har generelt en god projektion at bruge.
For at køre din PostGIS-forespørgsel skal du projicere geometrier på gitteret ved hjælp af ST_Transform(geom, 3035) (f.eks. for ETRS-LAEA).