Her er en metode til at løse dette problem. Opret et flag, der bestemmer, om en enkelt post ikke gør overlapper med den forrige. Dette er starten på en gruppe. Tag derefter den kumulative sum af dette flag og brug det til at gruppere:
select user_id, min(begin_at) as begin_at, max(end_at) as end_at
from (select s.*, sum(startflag) over (partition by user_id order by begin_at) as grp
from (select s.*,
(case when lag(end_at) over (partition by user_id order by begin_at) >= begin_at
then 0 else 1
end) as startflag
from slots s
) s
) s
group by user_id, grp;
Her er en SQL Fiddle.