Hvordan man erklærer en talvariabel, hvor jeg kan gemme tabellens antal i min løkke

Der er tre ting galt med din dynamiske SQL.

1. EXECUTE IMMEDIATE er ikke en funktion:den korrekte syntaks er execute immediate '<<query>>' into <<variable>> .
2. En INSERT-sætning tager en VALUES-sætning eller en SELECT, men ikke begge. SELECT ville være meget forkert i dette tilfælde. Bemærk også, at det er VALUES ikke VALUE.
3. COLUMN_NAME er en streng bogstavelig i den dynamiske SQL, så den skal stå i anførselstegn. Men fordi SQL-sætningen i sig selv er en streng, skal anførselstegn i dynamiske strenge escapes, så det skal være `'''||kolonne_navn||'''.

Så den korrigerede version vil se nogenlunde sådan her ud

declare
  Cursor C_TABLE  is 
    select trim(table_name) as table_name
      from all_tables
     where table_name in ('T1', 'T2', 'T3');

  V_ROWNUM number;

begin
    for m in C_TABLE
      loop 
          for i in ( select column_name 
                      from (
                          select c.column_name
                             from all_tab_columns c
                            where c.table_name = m.table_name 
                              and c.owner = 'owner1' 
                            )  
                    )       
     loop
         execute immediate 'select count(*) from ' || m.table_name into  V_ROWNUM;
         execute immediate 'insert into MY_table values ( ''' || i.column_name || ''', ' || V_ROWNUM || ')';

        end loop;
    end loop;
end;
/

Dynamisk SQL er svært, fordi det gør kompileringsfejl til runtime-fejl. Det er god praksis at skrive sætningerne først som statisk SQL. Når du har fået den grundlæggende syntaks rigtig, kan du konvertere den til dynamisk SQL.