Nej. Du kan ikke bruge bindevariabler til tabel- eller kolonnenavne.
Disse oplysninger er nødvendige for at oprette udførelsesplanen. Uden at vide, hvad du vil bestille efter, ville det f.eks. være umuligt at finde ud af, hvilket indeks du skal bruge.
I stedet for bindevariabler skal du direkte interpolere kolonnenavnet i SQL-sætningen, når dit program opretter det. Forudsat at du tager forholdsregler mod SQL-injektion, er der ingen ulempe ved det.
Opdatering: Hvis du virkelig ville springe gennem bøjler, kunne du sikkert gøre sådan noget som
order by decode(?, 'colA', colA, 'colB', colB)
men det er bare dumt. Og langsomt. Lad være.